Trüffel

Worttrennung:

Trüf·fel, Plural: Trüf·fel, Trüf·feln

Aussprache:

IPA: [ˈtʁʏfl̩]

Hörbeispiele:  Trüffel ^(Info)

Reime: -ʏfl̩

Bedeutungen:

[1] Botanik, Gastronomie: ein unter der Erde wachsender, edler, knollenförmiger, zu den Schlauchpilzen zählender Speisepilz

[2] Gastronomie: eine kugelförmige Praline aus einer festen, dennoch aber geschmeidigen Masse

[3] Gastronomie, ostpreußisch: Kartoffel

Herkunft:

[*] von lateinisch: tuber, tufer (deutsch: Auswuchs, Beule, Höcker, Verdickung, Schwellung); französisch: truffe; niederländisch: truffel; davon auch italienisch: tartufolo - Kartoffel ^{[Quellen fehlen]}

[2] Der Begriff "Trüffel" für die Praline rührt von dem ebenfalls als rar und wertvoll eingeschätzten Trüffelpilz her, obgleich Pilz und Praline außer einer gewissen äußeren Ähnlichkeit in Form und Farbe nichts gemeinsam haben.[1]

Synonyme:

[1] Trüffelpilz, veraltet: Nusspilz

[2] Trüffelpraline

Oberbegriffe:

[1] Schlauchpilz; Speisepilz

[1] Delikatesse

[1] Aphrodisiakum, Potenzmittel

[2] Praline

Unterbegriffe:

[1] Alba-Trüffel, Chinesische Trüffel, Chinesische Weiße Trüffel, Himalayatrüffel, Hirschtrüffel, Maitrüffel, Périgord-Trüffel, Schwarze Trüffel, Sommertrüffel, Weiße Trüffel, Wintertrüffel

[2] Sahnetrüffel, Schokoladentrüffel

Beispiele:

[1] Haben Sie Trüffel auf ihrer Speisekarte?

[1] „Trüffel, so erfuhr ich nun, wachsen unterirdisch, auch andere Pilzsorten, es gebe aber auch verschiedene Trüffelsorten.“[2]

[1] „Er tischte uns weiße Trüffeln auf, Muscheln verschiedener Art, die besten Fische aus dem Adriatischen Meer, nicht moussierenden Champagner, Peralta, Jerez und Pedro Jimenez.“[3]

[1] „Die rosigen Scheiben der Gänseleber lagen mit den schwarzen Trüffeln in einem Kranz von zitterndem Aspik.“[4]

[2] Trüffel werden aus edlen Zutaten zubereitet.

[2] „Es klingelt und ein Bote bringt mir das Tablett mit den weißen und braunen Trüffeln von Leysieffer.“[5]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Chinesische Trüffel, Chinesische Weiße Trüffel, Trüffel finden, Trüffel handeln, Trüffel hobeln, Trüffel kaufen, Trüffel kochen, Trüffel schneiden, Schwarze Trüffel, Trüffel suchen, Trüffel verkaufen, Weiße Trüffel

Wortbildungen:

Alba-Trüffel, getrüffelt, Himalayatrüffel, Hirschtrüffel, Maitrüffel, Périgord-Trüffel, Sommertrüffel, Sahnetrüffel, Trüffelbutter, Trüffelgericht, Trüffelgeruch, Trüffelgeschmack, Trüffelhain, Trüffelhandel, Trüffelhobel, Trüffelhund, Trüffelöl, Trüffelomelett, Trüffelparfüm, Trüffelpastete, Trüffelsaison, Trüffelschwein, Trüffelsucher, Wintertrüffel

trüffeln

[1–3] Wikipedia-Artikel „Trüffel“

[2] Wikipedia-Artikel „Trüffel (Pralinen)“

[1, 3] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Trüffel“

[1, 2] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Trüffel“

[1, 2] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Trüffel“

[1, 2] The Free Dictionary „Trüffel“

[1] Verzeichnis:Pilze

Quellen: