Frikadelle

Frikadelle (Deutsch)

Worttrennung:

Fri·ka·del·le, Plural: Fri·ka·del·len

Aussprache:

IPA: [fʁikaˈdɛlə]

Hörbeispiele: Frikadelle^(Info)

Reime: -ɛlə

Bedeutungen:

[1] westmitteldeutsch, nordwestdeutsch, überregional verbreitet und handelsüblich: meist flacher Kloß aus Hackfleisch, der mit Paniermehl oder eingeweichter Semmel und Ei gebunden und mit Zwiebeln und diversen Gewürzen vermischt in heißem Fett gebraten wird

Herkunft:

von italienisch frittatella ^→ it für „Gebratenes“[1]

Synonyme:

[1] Beefsteak, Bratklops, Boulette, Bratklößchen, Brisolette, Bulette, faschierte Laibchen, Fleischbällchen, Fleischbrotl, Fleischkrapferl, Fleischklops, Fleischkloß, Fleischklößchen, Fleischküchle, Fleischpflanzerl, Fricandelle, Frikandelle, Gehacktes, Gehacktesbällchen, Gewiegtes, Grilletta (DDR), Hackbällchen, Hackepeter, Hackfleisch, Hackkließla, Hackkloß, Hackplätzchen, Hacksteak, Hamburger, Klops, Wiener Braten

Oberbegriffe:

[1] Fleischspeise

Unterbegriffe:

[1] Bäckerfrikadelle, Fertigfrikadelle, Fleischerfrikadelle, Industriefrikadelle

Beispiele:

[1] Im Kühlschrank müssen noch zwei appetitliche Frikadellen liegen.

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] heiße Frikadelle, kalte Frikadelle, warme Frikadelle

Wortbildungen:

Frikadellenbrater, Frikadellenbräter, Frikadellenbude, Frikadellenfertiggewürz, Frikadellengericht, Frikadellengewürz

[1]

Albanisch: qofte ^→ sq f
Dänisch: frikadelle ^→ da u
Englisch: meatball ^→ en, burger ^→ en, hamburger ^→ en, US-amerikanisch: patty ^→ en, Australien: rissole ^→ en, Südafrika: frikkadel ^→ en
Esperanto: buleto ^→ eo, viandbuleto ^→ eo
Finnisch: lihapulla ^→ fi
Französisch: boulette ^→ fr f, boulette de viande hachée ^→ fr f
Griechisch (Neu-): κεφτές (keftés) ^→ el m, μπιφτέκι (biftéki) ^→ el n
Indonesisch: pergedel ^→ id f
Italienisch: polpetta ^→ it f, frikadeller ^→ it m
Kroatisch: pljeskavica ^→ hr f, mesni valjušak ^→ hr m, valjušak od mesa ^→ hr m, frikadela ^→ hr f, ćufta ^→ hr f
Niederländisch: frikadel ^→ nl m
Norwegisch:
- Bokmål: kjøttkake ^→ nb mf, karbonade ^→ nb m, karbonadekake ^→ nb mf (aus Rinderhackfleisch)
- Nynorsk: kjøtkake ^→ nn f, kjøttkake ^→ nn f, karbonade ^→ nn m, karbonadekake ^→ nn f (aus Rinderhackfleisch)
Polnisch: (kotlet) mielony ^→ pl m
Portugiesisch: almôndega ^→ pt f
Rumänisch: chiftea ^→ ro f
Russisch: котлета (kotleta^☆) ^→ ru f
Schwedisch: pannbiff ^→ sv, köttbullar ^→ sv
Slowakisch: fašírka ^→ sk f
Slowenisch: polpeta ^→ sl f
Spanisch: albóndiga ^→ es f
Tschechisch: karbanátek ^→ cs m
Türkisch: köfte ^→ tr
Ungarisch: fasírt ^→ hu, fasírozott ^→ hu, vagdalt ^→ hu

Dialektausdrücke:
		Alemannisch: [1] Fleischküechle Bairisch: [1] Fleischpflanzerl Berlinisch: [1] Boulette, Bulette Fränkisch: [1] Hackkließla, Fleischküchla Österreichisch: [1] Fleischlaberl, Fleischlaiberl, Fleischpflanzerl, faschiertes Laibchen Schlesisch: [1] Karminadel (Oberschlesien), (Fleischbrotl) Schweiz: [1] Fleischtätschli Sudetendeutsch: [1] Karbonade Thüringen [1] Bratklöpschen, Hackhuller, Huller Thüringisch-Obersächsisch: Obersächsisch: Meißnisch: [1] Beefsteak, Gehacktes, Gewiegtes Osterländisch: [1] Beefsteak, Gehacktes

Referenzen und weiterführende Informationen:

[1] Wikipedia-Artikel „Frikadelle“

[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Frikadelle“

[1] Duden online „Frikadelle“

[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Frikadelle“

[1] The Free Dictionary „Frikadelle“

Quellen:

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