umgießen

Alternative Schreibweisen:

Schweiz und Liechtenstein: umgiessen

Worttrennung:

um·gie·ßen, Präteritum: goss um, Partizip II: um·ge·gos·sen

Aussprache:

IPA: [ˈʊmˌɡiːsn̩]

Hörbeispiele:  umgießen ^(Info)

Bedeutungen:

• transitiv:

[1] einen Gegenstand aus Metall einschmelzen und in eine neue Gussform geben

[2] Flüssigkeit von einem Behälter in einen anderen füllen

[3] umgangssprachlich: Flüssigkeit unbeabsichtigt verschütten

Herkunft:

Derivation (Ableitung) zum Verb gießen mit dem Derivatem um-

Sinnverwandte Wörter:

[1] umformen, umschmelzen

[2] umfüllen

[2, 3] umschütten

[3] umschmeißen, umstoßen, vergießen, verschütten

Gegenwörter:

[2] abstehen

Beispiele:

[1] „Mansfeld, […], ließ die Glocken der Franciskanerkirche herabnehmen, zerschlagen und nach Nürnberg führen, um sie zu Geschützen umzugießen.“[1]

[2] „Rebecka pfiff vor sich hin, während sie den Tee in Tassen umgoss.“[2]

[3] Tine hat den Kakao umgegossen, holst du mal einen Lappen?

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] Metall umgießen

[2] Wasser umgießen

Wortbildungen:

Konversionen: umgegossen, Umgießen, umgießend

Substantiv: Umguss

[1–3] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „umgießen“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „umgießen“

[2, 3] The Free Dictionary „umgießen“

[1–3] Duden online „umgießen“

Quellen:

Alternative Schreibweisen:

Schweiz und Liechtenstein: umgiessen

Worttrennung:

um·gie·ßen, Präteritum: um·goss, Partizip II: um·gos·sen

Aussprache:

IPA: [ʊmˈɡiːsn̩]

Hörbeispiele:  umgießen ^(Info)

Reime: -iːsn̩

Bedeutungen:

• transitiv:

[1] besonders Gastronomie: eine Flüssigkeit rund um etwas gießen

[2] veraltet, oft übertragen: fließend umgeben

Herkunft:

Derivation (Ableitung) zum Verb gießen mit dem Derivatem um-

Sinnverwandte Wörter:

[2] bespritzen, nässen, umfließen, umsprengen, umschütten

Beispiele:

[1] „Wann ist Eischnee gar? Nun, wenn er fest ist. Dann werden die weißen Ballen herausgefischt, auf Dessertteller platziert und mit einer Vanillesauce umgossen.“[1]

[1] „Vom Pedro-Ximénez-Gelée 4 x 4 cm große Quadrate schneiden, drei Stück auf dem Teller anrichten. Die Zwetschgen darauf anrichten, Walnuss-Chiboust und Eis daneben setzen, mit Zwetschgensud umgießen.“[2]

[1] „Feigen mit der Schnittfläche nach oben in eine Gratinform (Durchmesser 28 cm) legen und mit dem Teig umgießen.“[3]

[1] „Die durch Sandstrahlgebläse gereinigten Schienenenden werden in eine Stahlform gepackt, erhitzt und mit flüssigem Stahl umgossen, wodurch sie fest vereinigt werden.“[4]

[1] „»Ich umgoß dich mit glühendem Gold, aber du verstandest mich nicht; Glut ist meine Sprache, wenn sie die Liebe entzündet.«“[5]

[2] „Aber mit göttlichem Reiz umgoss ihn Pallas Athene; Und es erstaunten umher ob dem Nahenden sämmtliche Völker.“ (1832)[6]

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] mit Soße/Sauce umgießen

[*] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „umgießen“

[2] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „umgießen“

Quellen: