Hafer

Nebenformen:

Süddeutschland, Österreich, Schweiz: Haber

Worttrennung:

Ha·fer, Plural: fachsprachlich: Ha·fer

Aussprache:

IPA: [ˈhaːfɐ]

Hörbeispiele:  Hafer ^(Info),  Hafer ^(Info)

Bedeutungen:

[1] Getreideart, die über locker ausgebreitete oder zur Seite ausgerichtete Rispen verfügt

[2] Frucht der Pflanze unter [1]

Herkunft:

Woher das Wort Hafer stammt, ist nicht geklärt. Das althochdeutsche habaro ^→ goh, das mittelhochdeutsche haber ^→ gmh oder habere ^→ gmh sowie das altsächsische haƀoro ^→ osx und das mittelniederdeutsche hāvere ^→ gml oder hāver ^→ gml werden oftmals als Ableitungen zum germanischen *haƀra- ^→ gem (Bock) eingeordnet. Da diese Tiere früher wohl viel mit Hafer gefüttert wurden, soll das Wort Hafer für „Bockskorn“ stehen. Das Wort ist seit dem 10. Jahrhundert belegt.
Eine andere Ansicht geht davon aus, dass die Bezeichnung des Getreides aus einer vorindoeuropäischen Substratsprache übernommen worden sei.
Sicher ist, dass die dem Niederdeutschen entstammende Form Hafer ^→ nds das hochdeutsche Haber verdrängt hat und seit dem 18. Jahrhundert in der Literatursprache Verwendung findet.[1]

Synonyme:

[1] süddeutsch, österreichisch, schweizerisch: Haber, wissenschaftlich: Avena

Gegenwörter:

[1] Dinkel, Gerste, Roggen, Weizen

Oberbegriffe:

[1] Getreide, Feldfrucht, Nutzpflanze, Pflanze; botanisch: Gras

Unterbegriffe:

[1] Flug-Hafer, Futterhafer, Gelbhafer, Nackt-Hafer, Saat-Hafer, Sand-Hafer, Schwarzhafer, Strandhafer

Beispiele:

[1] Auf diesem Feld wächst Hafer.

[1] Hafer wird ab Anfang März ausgesät.

[1] „Die Skandinavier bauen Gerste und Hafer an, doch sie fischen auch und gehen auf die Jagd - im Norden zählen etwa Elche und Rentiere zu ihrer Beute.“[2]

[1] „Hafer und Gerste ließen sich als widerstandsfähige Sorten überall anbauen, während Weizen und Spelt im wärmeren Süden und Westen besser gediehen als im Norden und Osten, wo der Roggenanbau dominierte.“[3]

[1] „Der Anbau von Gerste, Zuckerrüben, Sonnenblumen, Faserflachs und Rotklee ist in den letzten Jahrzehnten auf Kosten von Hafer, Futterrüben und Kartoffeln erweitert worden.“[4]

[1] „Er betrachtete sich die Felder rechts und links, die mit schon gelbem Roggen, die mit dichtem, noch grünem Hafer, und die noch schwarzen, mit deren Umackerung eben erst begonnen worden war.“[5]

[2] Wir müssen noch Hafer für die Pferde kaufen.

[2] „Hinkebein wird inzwischen hinter einem Strohschober versteckt und erhält soviel Hafer, wie wohl seit Wochen nicht mehr.“[6]

Redewendungen:

[1] jemanden sticht der Hafer

Charakteristische Wortkombinationen:

[1] mit Adjektiv: grüner / reifer Hafer

[1] mit Verb: Hafer anbauen / aussäen / ernten / säen

[2] mit Verb: Hafer fressen

Wortbildungen:

Haferbrei, Haferdrink, Haferfeld, Haferflocke, Hafergrütze, Haferkleie, Haferkorn, Hafermark, Hafermehl, Hafermilch, Hafermotor, Hafersack, Haferschleim, Haferschrot, Haferstroh

[1] Wikipedia-Artikel „Hafer“

[1, 2] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Hafer“

[*] Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Hafer“

[1] The Free Dictionary „Hafer“

[1, 2] Duden online „Hafer“

[*] Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Hafer“

[1, 2] Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion, Annette Klosa u. a. (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2001, ISBN 3-411-05504-9, „Hafer“, Seite 696

Quellen: